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咖啡不能解酒 葡萄汁緩失憶
自由時報 更新日期:2009/12/10 04:09
〔編譯鄭寺音／綜合報導〕美國最新研究顯示，喝紫葡萄汁可緩解失憶、
自由時報 更新日期:2009/12/10 04:09
〔編譯鄭寺音／綜合報導〕美國最新研究顯示，喝紫葡萄汁可緩解失憶、
甚至讓記憶力喪失的狀況痊癒，箇中奧秘就在葡萄皮與葡萄汁的抗氧化劑。
此外，許多人喜歡在宿醉之後來杯咖啡，以為這樣可以減輕頭痛。
不過，另一項研究顯示，喝酒後喝咖啡雖然會放鬆精神，
但若從事耗費腦力的活動，可能造成危險。
美酒加咖啡 可能有損判斷力
美國辛辛那提大學精神病學系的科學家，觀察十二名七十五到八十歲、
美酒加咖啡 可能有損判斷力
美國辛辛那提大學精神病學系的科學家，觀察十二名七十五到八十歲、
出現初期記憶力喪失症狀的患者，讓其中六人飲用百分百葡萄汁，
另六人飲用安慰劑，並在三個月的觀察期間，
定期測試這十二人的記憶力。
研究結果顯示，喝葡萄汁的這一組記憶力好轉，在短期、
研究結果顯示，喝葡萄汁的這一組記憶力好轉，在短期、
空間與非語言記憶方面，都有逐漸改善的趨勢。
二○○六年美國一份研究發現，
經常飲用果菜汁可大幅降低罹患阿茲海默氏症的風險。
至於美國天普大學的古德博士在「行為神經科學」期刊發表研究指出，
至於美國天普大學的古德博士在「行為神經科學」期刊發表研究指出，
喝了酒加咖啡的老鼠，雖然不會像喝酒後那麼焦躁不安，
但酒精的影響並未消失；古德指出，喝酒又喝咖啡的人，
可能誤判自己只有微醺、可以開車或做一般正常活動，但事實上，
他們並沒有做這些活動的能力，可能造成危險。
至於坊間受歡迎的含咖啡因提神飲料，
至於坊間受歡迎的含咖啡因提神飲料，
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